Discos de bizcocho con mermelada y chocolate

Ingredientes
1 plancha de bizcocho
Mermelada a elegir en este caso de mango caserita
Cobertura de chocolate negro
Manteca de cacao

Preparación
Corta el bizcocho plancha en discos de 8 cm o tamaño a elegir

Poner en el centro una cucharadita de mermelada

Fundir la cobertura con una poquita manteca de cacao para hacerla más fluida y quede una capa de chocolate finita y crujiente
Bañar los discos, poner por encima unos granillos de almendra


NOTA: Con cascara de naranja me encantan estos discos, pero hoy ni tenia naranjas ni tenía hecha, pero con la mermelada tambien quedan muy ricos
¡Ah! y los recortes del bizcocho no se tiran, si no tenemos bastantes los congelamos

Podemos hacer un Flan al microondas, un Pan de Calatrava o un Puding de manzana

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